نقد و بررسی اجمالی
کاهو جزو سبزیجاتی است که اصولا برای سالاد و ساندویچ از آن استفاده می کنیم و کاربرد بسیاری در وعده های غذایی ما دارد.کاهو انواع متنوعی دارد.با نام علمی ( Lactuca sativa ) این واریته از کاهو که به آن کاهوی رز پیچ گفته میشود مقاوم به سرما میباشد و مناسب کشت پاییز و زمستان است،سریع رشد می‌کند و کاهو هایی در ابعاد متوسط با ظاهری گل مانند و پیچ دار تولید می‌کند. عصاره این گیاه حاوی ویتامین‌های A، B، K و C (بیشتر در برگ‌های سبز تر)، آهن، املاح معدنی مانند ید، کلسیم، پتاسیم، منیزیم و فسفر و علاوه بر این مقدار زیادی آب و مواد قندی و ازته است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.